Visual thinking, una técnica perfecta para facilitar el conocimiento y la comprensión
byHemos preguntado a Elena Urizar, una de las pioneras en España en pensamiento visual, por qué el visual thinking es una disciplina cada vez…
Fuera de Serie
Roberto Polo, el misterioso coleccionista que traerá 7.000 obras de arte a España
byEs una incógnita el museo de nuestro país que acogerá las 7.000 obras de la colección de Roberto Polo, cubano de origen español. FS…
¿Por qué triunfa el restaurante Amazónico?
byAristócratas, directivos del Ibex 35 y artistas frecuentan Amazónico, el nuevo restaurante de moda de Madrid. Ubicado en el número 20 de la calle…
Pantin Classic Galicia, el ‘Grand Slam’ del surf llega a Galicia
byLo llaman “el Malibú gallego”. Aunque los expertos reconocen que las olas de Hawai quedan muy lejos, el litoral coruñés se consolida como destino…
Elena Arzak: “Soy más tozuda que mi padre”
byNombrada la Mejor Chef del Mundo por Veuve Clicquot en 2012, Elena Arzak sigue la estela de éxito en el célebre restaurante familiar. Allí…
La revolución hotelera de Sarasola
byEl hotelero Enrique Sarasola rompe los esquemas. Tras diez años en el negocio con la cadena Room Mate adquiere ahora una red de alquiler…
Los traductores maños de los mejores ‘coffee table books’
byLos mejores libros de gastronomía pasan por Cillero & De Motta. Este estudio zaragozano está detrás de los mejores coffee table books. Traduce 14…
El chocolate de las monjas clarisas que poseyó a los chefs
byLas monjas clarisas del monasterio de Belorado (Burgos) se autofinancian con las trufas y bombones de alta gama que venden en tiendas gourmet y…
Antonio López: “Hoy he cogido tres veces el metro”
byA sus 80 años, el manchego es uno de los artistas españoles vivos más cotizados. Liberado del cuadro de la Familia Real en el…
Vega Sicilia por dentro
byVega Sicilia es una de las bodegas más prestigiosas del mundo. Visitamos ese lugar para descubrir por qué sus vinos son objeto de devoción….